Guide de voyage de l'Eje Cafetero, à la découverte de chemins chargés d'histoire

Guide de voyage de l'Eje Cafetero

Dans ce guide de voyage de l'Eje Cafetero, vous trouverez tout ce qu'il faut savoir sur chacun des départements et municipalités du Paisaje Cultural Cafetero, une région de gens courageux et pleins d'histoire.

Pour que votre voyage en Colombie soit magique, vous ne pouvez pas partir sans faire une belle visite de l'Eje Cafetero, sans déguster une tasse du café le plus doux du monde et sans monter dans un Jeep/Willys qui vous emmènera dans tous les recoins de cette merveilleuse région. Dans ce paysage, celui de l'Eje Cafetero, vous trouverez une verdure infinie, des villes et des habitants accueillants qui vous feront sentir comme chez vous du moment où vous arrivez jusqu'à celui où, malheureusement, vous devez partir.

Le Paisaje Cultural Cafetero est composé de 51 municipalités et de près de 860 hameaux caféiers, il a été reconnu par l'UNESCO comme patrimoine mondial grâce à la richesse naturelle qu'il renferme et à la culture qui le caractérise. Le carriel, le poncho, le sombrero, la gentillesse des habitants, la beauté de ses femmes, ses villages enchanteurs et bien d'autres choses encore font de cet endroit un lieu unique, qui nous offre en plus le meilleur café, celui sans lequel nous ne pouvons pas commencer la journée.

L'Eje Cafetero, également connu comme le triangle du café, compte de nombreuses attractions développées et travaillées par les habitants qui cherchent à offrir des expériences adaptées aux goûts de chacun de ses visiteurs : sources thermales, parcs à thème, dégustations de café, randonnées en haute montagne, dégustations gastronomiques et bien plus encore caractérisent cette région et font tomber amoureux ceux qui cherchent à découvrir la culture du café.

Nous vous partageons une liste de mots courants de la région pour que vous arriviez plus caféier que jamais et que vous vous perdiez dans le jargon de la région.

Mot

Signification

Aguapanela

Mélange de panela et d'eau, boisson typique des foyers colombiens

Achicopalado

Personne triste à cause de quelque chose qui lui est arrivé

Alcahueta

Personne permissive avec quelque chose ou quelqu'un

Aleta

Personne qui s'énerve ou aime chercher des problèmes

Amañarse

Quand on s'attache ou qu'on ne veut pas quitter un endroit

Avispado (a)

Prend avantage des situations ou personne proactive

Atembado (a)

Personne maladroite, lente ou bête

Bacano (a)

Amusant, quelque chose de positif, personne agréable ou bonne

Bandera

Personne qui fait le ridicule

Bizcocho

Personne mignonne

Cachaco

Personne qui s'habille élégamment

Camellar

Aller travailler

Cantaleta

Se disputer pour quelque chose ou personne qui gronde

Chicanear

Personne qui se vante ou est arrogante pour se faire remarquer

Fiambre

Nourriture emballée pour être mangée plus tard

Guarapazo

Se cogner fort quelque part sur le corps

Lambón

Personne qui cherche ce qui l'arrange ou parle trop pour flatter quelque chose ou quelqu'un

Pachulí

Parfum ordinaire que quelqu'un porte

Rumba

Fête ou aller faire la fête

Tusa

Chagrin d'amour ou souffrance à cause d'une personne

[caption id="attachment_78701" align="alignnone" width="350"] Carte du département de Risaralda[/caption]
Le département de Risaralda est limité au nord par les départements d'Antioquia et de Caldas, au sud par Quindío et Valle del Cauca, à l'est par Caldas et Tolima et à l'ouest par Chocó.

Ce département est composé de 14 municipalités et 19 corregimientos, traversé par les cordillères occidentale, centrale et le río Cauca. Les températures y oscillent entre 18 et 24°C dans les étages thermiques tempérés et -12°C dans les zones enneigées.

Les mois les plus pluvieux sont d'avril à mai, octobre et novembre ; les autres mois, vous profiterez d'un climat chaud, mais ne vous y fiez pas car à tout moment l'eau qui baigne nos montagnes peut arriver. Cette région se caractérise par la diversité de ses paysages, ses richesses naturelles, culturelles et ethniques.

Le département compte environ 957 300 habitants, concentrés principalement dans les villes de Pereira, Dosquebradas et Santa Rosa de Cabal. Ils sont appelés risaraldenses et se caractérisent par leur dynamisme, leur travail acharné et leur fameuse "malice indigène" (personnes actives pour comprendre les choses et agir).

Sa capitale est la ville de Pereira, connue comme la Capitale de l'Eje Cafetero, la perle de l'Otún, la ville aux portes ouvertes ou la querendona, trasnochadora y Morena.

L'infrastructure routière du département de Risaralda articule les axes nationaux qui relient le Pacifique au centre et à l'ouest du pays ; les deux principales voies appartiennent au système sud-nord par le corridor de l'Ouest et l'axe de l'Eje Cafetero, positionnant le département comme un important connecteur départemental de la Colombie. Malgré la rudesse du relief, il existe un bon système de routes qui relient toutes les municipalités du département entre elles.

Le terminal de transport est situé Calle 17 N° 23-157, près du centre commercial la 14, de la voie principale d'Álamos, de l'Université Technologique de Pereira et à environ 1 km du centre de Pereira, étant l'un des plus importants de l'Eje Cafetero.

Les principales routes qui arrivent et partent du terminal de transport proviennent des villes de Cartago, Cali, Manizales, Bogotá, Medellín, Barranquilla, Cartagena, Villavicencio, Pasto, Ibagué, Santa Rosa, Neiva, Cúcuta et Buenaventura ; cependant, depuis ce terminal, des routes sont gérées vers d'autres villages de Risaralda et des départements voisins. On y trouve d'importantes flottes de transport comme Expresso Bolivariano, Flota Magdalena, Flota Occidental, Coomotor et Empresa Arauca.

Au Terminal de Transport de Pereira se trouve un point d'information touristique, des restaurants, des toilettes publiques, des boutiques de souvenirs, des distributeurs automatiques, et il dispose également d'un arrêt de bus à la sortie, avec des lignes qui mènent à différents endroits de la ville de Pereira et Dosquebradas.

Cet aéroport représente l'union civique de Pereira, car il a été construit grâce à des corvées collectives qui ont peu à peu donné forme à l'aéroport Matecaña qui, plus tard, serait reconnu comme international et le plus important de l'Eje Cafetero. Il est situé au Km 4 Vía Cerritos dans la capitale ; il se trouve à 4,4 km du stade Hernán Ramírez Villegas dans la villa olympique, secteur sportif connu de Pereira, et de l'Avenida 30 de agosto qui relie la commune ferrocarril au centre-ville.

Les principales compagnies aériennes qui opèrent des vols nationaux sont Avianca, Copa Airlines, Latam, Viva Colombia et Easy Fly. Cet aéroport dessert des destinations en vols directs vers Medellín, Cartagena, San Andrés, Quibdó et Bogotá, où l'Aéroport International El Dorado est un point de connexion vers d'autres destinations de Colombie.

Ces derniers mois, la liaison directe Miami – Pereira opérée par American Airlines a été inaugurée, avec des vols uniquement les mardis, jeudis et dimanches. À la sortie de l'aéroport, on trouve des taxis de service public et Megabús (système de transport intégré) qui vous mèneront à votre destination.

Dans ce département, vous trouverez des activités touristiques pour différents types de goûts, des destinations culturelles aux destinations naturelles et extrêmes. L'architecture du département met en valeur ce qu'est l'Eje Cafetero, en d'autres termes, elle enchante ; la gentillesse et l'hospitalité de ses gens font tomber amoureux, et la culture du café qui s'exprime dans les différents villages du département fait que le parcourir est une expérience unique et inoubliable.

Pereira

Capitale du département de Risaralda, elle est actuellement connue comme la capitale de l'Eje (Eje Cafetero) ; surnom attribué par le maire Juan Pablo Gallo. Dans cette ville, vous pourrez profiter de l'emblématique Parque Consotá situé au km 11 via Pereira, Cerritos quartier Galicia. Dans cet endroit, vous pouvez découvrir la Granja de Noé qui compte des équidés, des bovins, des porcins, une volière, un aquarium, entre autres. Ce lieu permet l'interaction entre les animaux qui s'y trouvent et les humains, montrant ainsi un processus de soin et de conservation.

Vous trouverez également la Pereira ancienne qui montre le fameux Parque el Lago et son église, ainsi que les espaces que les Pereiranos partageaient comme la barbiería, la fonda, la mairie et des parties des maisons traditionnelles. À côté se trouve le Parque de la Memoria Indígena, un parcours chargé d'histoire qui raconte différents espaces, comment était l'interaction et les modes de vie des cultures indigènes qui habitaient et habitent la Colombie. Ce parc est également très connu pour ses multiples espaces de loisirs comme les piscines, les terrains de sport, les espaces de repos.

À Pereira, près du Parque Consotá, se trouve le nouveau Bioparque Ukumarí où les espèces sont réparties par bio-régions. Un lieu qui grandit peu à peu (c'est le plus grand de l'Eje Cafetero et l'un des plus grands d'Amérique latine), création et incorporation de nouvelles bio-régions et espèces animales.

Un autre espace naturel de la ville de Pereira est le Santuario de Fauna y Flora Otún Quimbaya connu comme une zone protégée et géré par une association appelée Yarumo Blanco, une union de la communauté du corregimiento la Florida et des hameaux voisins pour le bien du territoire. Cet endroit mène à des attractions importantes comme la Cascada Los Frailes gérée par Yarumo Blanco, avec une chute de 70 mètres et un sentier idéal pour l'interprétation environnementale. En arrivant à la cascade, beaucoup osent nager dans les eaux froides, cet endroit est unique et sa randonnée n'est pas très exigeante, parfait pour la famille, les couples ou les randonneurs aventureux. Ce même chemin du Santuario de Fauna y Flora Otún Quimbaya vous mène à La Pastora située dans le Parque Regional Natural Ukumarí ; il y a un centre de visiteurs où commence le parcours vers le bassin supérieur du Río Otún avec ses attractions comme La Laguna del Otún et Parque Nacional Natural de los Nevados.

Une nouvelle attraction récente de la ville est le Mirador de Altagracia. Situé dans un corregimiento à 30 minutes de Pereira, son nouveau belvédère permet d'apercevoir un paysage unique des municipalités voisines et des montagnes qui les entourent, très caractéristique de l'Eje Cafetero. Quelque chose que vous devez absolument découvrir.

Si vous voyez un pont géant, c'est le Viaducto Cesar Gaviria Trujillo, qui relie la municipalité de Dosquebradas et Pereira. Une œuvre architecturale de 704 mètres de long et 55 mètres de haut. Cette œuvre rend fiers les Pereiranos et l'Eje Cafetero. De plus, cette grande œuvre passe au-dessus du bassin inférieur du Río Otún.

Le centre de Pereira est un épicentre du commerce et de rencontre entre les Pereiranos et toutes les personnes qui visitent le magnifique Eje Cafetero. Cette ville compte des parcs importants et emblématiques pour les citoyens comme : Parque de la Libertad, Plaza de Bolívar, Parque el Lago, Parque Olaya Herrera, Plazoleta del Victoria et Parque de Banderas près du centre-ville ; Parque La Rebeca, Parque Fundadores, Parque La Julia et Parque Popular Modelo situés sur l'Avenida Circunvalar ou zone rose de Pereira, et Parque Guadalupe Zapata situé dans la Comuna Cuba. Vous pouvez également découvrir des centres commerciaux comme le Centro Comercial Arboleda, Unicentro, Victoria Centro Comercial, Centro Comercial Bolívar Plaza et le Centro Comercial Pereira Plaza.

Un dernier lieu que vous ne pouvez pas manquer, si vous êtes amateur de nature, est le Jardín Botánico de l'Université Technologique de Pereira. Ce site présente un sentier à parcourir en compagnie d'un guide pour observer les oiseaux et la flore native.

Dosquebradas

Elle est connue comme la ville industrielle et, en plus de compter des centres commerciaux comme El Progreso et l'Outlet Único, elle possède également des espaces de loisirs comme le Mirador de las Camelias qui offre une vue panoramique sur les villes de Dosquebradas et Pereira, ainsi que le fameux mirador del Tambo où se trouvent des boutiques de cafés spécialisés et diverses préparations de ce dernier. Un autre lieu emblématique de la ville est le Lago de la Pradera où l'on trouve diverses activités de loisirs comme piscine, tyrolienne, balades en barque sur le lac, paintball, terrains de volley, patinoire, entre autres. Cette municipalité possède également un magnifique papillonarium, Bonita Farm, où l'on peut observer différentes espèces de papillons et faire de l'interprétation environnementale.

Le Parque Regional Las Marcadas est une destination dans la municipalité de Dosquebradas qui n'est pas encore très visitée en raison de sa route en mauvais état, mais on peut obtenir un guide local pour découvrir ce bel endroit où l'on voit des pierres marquées par les familles Quimbayas qui habitaient cet endroit.

L'Alto del Nudo est une serranía qui enrichit de nombreuses sources d'eau, et cet endroit offre également une vue panoramique sur les villes de Pereira et Dosquebradas. Il offre une connexion inégalable avec la nature grâce à son espace tranquille, loin de la ville.

Santa Rosa de Cabal

Elle est connue pour ses attractions naturelles et de bien-être, comme les termes de Santa Rosa et les termes San Vicente qui sont des sources d'eau thermale naturelle offrant du repos. Elle compte également plusieurs cascades comme la Cristalina, San Ramón et la plus connue des Pereiranos et Santarrosanos, la cascade Chorros de Lolo. Cette municipalité est réputée en gastronomie pour les délicieux chorizos Santarrosanos commercialisés dans chaque boutique et restaurant de Santa Rosa. L'une de ses attractions les plus importantes est la zone qui comprend les Parcs Nationaux Naturels menant au Nevado de Santa Isabel.

Guática

Une municipalité entourée de montagnes d'une verdure enchanteuse ; vous y trouverez le Parque Municipal Natural La Cristalina La Mesa qui offre un sentier d'interprétation environnementale à travers une forêt en cours de restauration dans sa partie moyenne et des forêts natives où prédomine le siete cueros avec un beau paysage lorsqu'il est en floraison. C'est un sentier d'environ 3 km.

Belén de Umbría

Une autre municipalité de Risaralda très connue pour ses activités d'écotourisme et d'aventure. Elle propose des activités comme la Cascada de Los Ángeles, d'un accès difficile, mais un sentier a été aménagé pour faciliter l'arrivée jusqu'à celle-ci. On trouve également la Laguna Piñales, le Parque Natural Santa Emilia considéré comme l'une des zones protégées les plus biodiversifiées, ainsi que le Parque Regional Natural Cuchilla de San Juan partagé avec les municipalités d'Apia, Pueblo Rico et Mistrató. Il possède une couverture forestière naturelle très importante dans la région car elle constitue un corridor biologique naturel de la Cordillère Occidentale. On trouve également dans ce territoire le Jardín Botánico José Celestino Mutis.

Balboa

Dans cette municipalité, vous pouvez vous divertir en visitant le Parque Municipal Natural Alto del Rey où se trouve un grand exemple de tourisme communautaire : les communautés s'unissent et fournissent la logistique pour visiter la zone protégée. On y trouve un sentier écologique où il est recommandé d'être accompagné d'un guide de la communauté qui fera de l'interprétation environnementale et on peut observer la faune du secteur. Profitez également du Jardín Botánico Anturio Negro situé dans le centre urbain à seulement 400 mètres du parc principal.

Marsella

C'est une autre municipalité très reconnue du département, grâce à sa Casa de la Cultura qui a en son centre un grand échiquier et dont les couloirs préservent l'histoire de nos ancêtres ; et s'il s'agit de rencontres avec la nature, cette municipalité dispose du Jardín Botánico Alejandro Humboldt avec une belle flore et faune que l'on peut voir sur les sentiers créés.

Autres municipalités du Paisaje Cultural Cafetero de Risaralda

Apía, la municipalité des vents, est l'endroit idéal pour pratiquer le parapente au-dessus du paysage de l'Eje Cafetero, une activité pleine d'émotion et d'adrénaline. Le Parque Natural Reserva de Agua Linda est un endroit idéal pour des activités récréatives et d'éducation environnementale.

À Santuario, Risaralda, vous trouverez Planes de San Rafael, une zone protégée du Parque Nacional Natural Tatamá. Dans la zone, il existe plusieurs sentiers qui varient selon la difficulté physique possible pour chaque visiteur. Parmi ces sentiers, l'un des plus beaux est la Cascada Tatamá.

À Quinchía se trouve le musée archéologique Tierras de Xixaraca qui préserve l'histoire, et son Cerro Gobia offre une vue panoramique magnifique de la municipalité et des collines environnantes.

Dans la municipalité de Mistrató, vous pourrez découvrir les magnifiques cascades la Estrella et Sutu.

À La Celia, vous pourrez profiter du Parque Natural Municipal Verdum, où vous vous délecterez d'un magnifique paysage en parcourant un sentier qui vous prend environ 1 heure.

Si vous voulez en savoir plus sur le Paisaje Cultural Cafetero, cliquez ici.

[caption id="attachment_78707" align="alignnone" width="350"] Carte du département de Quindío[/caption]
Ce département compte 12 municipalités et appartient également à l'Eje Cafetero. Le Quindío est limité au nord par les départements de Valle del Cauca et Risaralda, au sud par Tolima et Valle del Cauca, à l'est par le département de Tolima et à l'ouest à nouveau par le département de Valle del Cauca. Ce département possède une grande variété de sites touristiques et de lieux très reconnus mondialement, emblème du café et reconnu dans l'Eje Cafetero.

L'infrastructure routière du département est parfaite pour découvrir chaque recoin, des chemins de terre qui représentent l'Eje Cafetero aux routes principales qui relient la Colombie. En prenant l'autopista del café, on peut arriver à sa capitale (Armenia) et à plusieurs municipalités proches depuis Pereira ou Manizales. En traversant la ligne depuis Bogotá ou Ibagué, on peut également arriver au Quindío, et depuis Valle del Cauca, on peut prendre la voie qui relie la municipalité d'Alcalá à Montenegro et à d'autres municipalités.

Le terminal de transport d'Armenia est situé au Cl. 35 #20-68 et on y trouve des routes vers des villes comme Bogotá, Medellín, Manizales, Santa Rosa de Cabal, Pereira, Neiva, Cali, Ipiales, Pijao, Barranquilla et Santa Marta.

Il existe des villages du département reconnus comme Salento, Filandia, Buenavista, Tebaida, Calarcá et Circasia. Les principales flottes qui opèrent dans ce terminal sont Empresa de Arauca, Coochoferes, Velotax, Flota Occidental, Expreso Bolivariano, Expreso Brasilia, Expreso Alcalá, Expreso Palmira et Flota Magdalena.

Les départs sont 24 heures sur 24 et à l'intérieur du terminal se trouvent des restaurants, des toilettes publiques avec douches à eau chaude, des boutiques de souvenirs, et il dispose également d'un tarificateur de taxis pour la sécurité des usagers qui arrivent dans la ville. Le Quindío, un magnifique joyau de l'Eje Cafetero.

Cet aéroport est situé à la sortie de la capitale Armenia, via la Tebaida au Cl. 23 #22-08, Armenia, Nuevo Sol, Quindío. C'est un aéroport inauguré en 1948 grâce aux efforts citoyens et à l'insistance de la compagnie aérienne Avianca, qui avait remarqué un grand potentiel dans le département.

Depuis l'aéroport, on peut trouver des compagnies aériennes comme Avianca avec des destinations vers Bogotá, EasyFly avec un vol direct vers Medellín, et Spirit Airlines qui opère un vol direct depuis Fort Lauderdale, Floride, avec des départs les lundis, mercredis et vendredis. À la sortie de l'aéroport, on trouve des taxis de service public, des services urbains de bus intercommunaux et des entreprises proposant la location de véhicules.

Que faire dans le département de Quindío ?

Armenia

C'est la capitale du département de Quindío. Elle est connue comme la Ciudad Milagro (Ville Miracle) pour son développement et sa croissance rapides. Vous pourrez y admirer la Catedral La Inmaculada Concepción, un magnifique temple au toit triangulaire et aux vitraux de scènes bibliques (très caractéristique de l'Eje Cafetero) et des palmiers qui l'entourent, où se trouve également le monument à Bolívar.

Vous pouvez également visiter le Parque Sucre, où se trouve le buste en bronze de José Antonio de Sucre avec une plaque en hommage à la poétesse colombienne Carmelina Soto et un magnifique lagon entouré de flore aquatique et de poissons, où se détache un immense ceiba planté au début du XXe siècle. En périphérie de la ville, vous profiterez d'une baignade à l'Hotel Campestre Las Bailarinas qui dispose de piscines et de toboggans naturels, en plus d'offrir des activités d'adrénaline comme le saut à l'élastique, la balançoire 360, le pendule extrême, entre autres.

Salento

C'est une autre des municipalités du département et la deuxième plus visitée. Elle exalte l'Eje Cafetero, car elle enchante tous ses visiteurs avec sa magnifique architecture coloniale, des paysages qui s'encadrent autour du palmier à cire qui est l'arbre national, et sa belle calle real qui mène sur un chemin de culture vers le haut de Salento où se trouve un spectaculaire belvédère qui vous offre une vue panoramique de la municipalité et de la Vallée du Cocora.

Visitez également le village de l'artisan, où les artisans autochtones du village vivent comme une petite communauté, vous montrant leurs artisanats, des modèles gastronomiques durables avec des préparations typiques et des potagers écologiques, et la manière de créer un mode de vie paisible à quelques pas de la place principale. Parcourez à cheval la Vallée du Cocora et respirez l'air pur d'un territoire de brume et de beaucoup de nature.

Laissez-vous envelopper par son architecture historique qui, à travers ses murs et ses couleurs, vous raconte une histoire de colonisation, de chemins de fer et de gens déterminés, tout cela est l'essence de l'Eje Cafetero. Dans sa calle real, vous trouverez tant d'artisanats que vous n'aurez aucune excuse pour ne pas emporter un souvenir de l'Eje Cafetero.

Quimbaya

Cette municipalité encadre la beauté de ce département et abrite l'un des parcs les plus connus de la région. Panaca est le premier parc thématique agricole au monde, ouvert en 1999. Il compte 10 stations et plus de 4 000 espèces où vous pourrez interagir, jouer et nourrir chacun des animaux que Panaca vous permettra de découvrir. L'une des attractions les plus connues est également la balade en radeau sur le río La Vieja, dans des radeaux en guadua. Ainsi est démontré l'ingéniosité qui caractérise les caféiculteurs.

Montenegro

Municipalité reconnue pour abriter sur ses terres l'un des parcs les plus connus au monde et en Colombie. Le Parque Nacional del Café a été conçu pour découvrir de plus près la culture du café d'une manière plus amusante, en plus de proposer des parcours à travers les cultures de café et une station de train, il propose des attractions mécaniques pleines d'adrénaline. Un parc adapté à tous les publics qui veulent le découvrir, un lieu qui enchante dès le début.

Un autre parc qui caractérise la municipalité de Montenegro est le Parque de los Arrieros, situé sur la route qui mène à Quimbaya. Ce parc est caractéristique de la culture des arrieros et vous y interagissez avec les personnages qui jouent le rôle d'habitants locaux, vous faisant sentir comme un véritable arriero.

Filandia

C'est une autre municipalité de Quindío qui est très reconnue pour avoir conservé son architecture traditionnelle coloniale autour de sa place principale. Vous trouverez également le belvédère colina iluminada d'où l'on peut apercevoir des municipalités de Quindío, Valle del Cauca et Risaralda grâce à l'incroyable panorama offert par la surface sur laquelle il a été construit. Cette municipalité se trouve au milieu de la majestueuse Reserva Barbas Bremen avec une extension de 10 000 hectares partagée avec le département de Risaralda ; profitez des paysages et des sentiers écologiques.

Autres municipalités du Paisaje Cultural Cafetero de Quindío

À La Tebaida, vous pouvez profiter de la plaza de Bolívar, l'espace de rencontre des habitants et des visiteurs, et autour de son parc vous trouverez des restaurants et des cafés.

Buenavista est connue pour être une municipalité idéale pour la pratique du parapente grâce à son emplacement et aux vents favorables au vol. De plus, ses environs offrent des cafés spéciaux et des fermes caféières qui, grâce à leur altitude, permettent de voir un paysage extraordinaire. Elle possède le cerro de las tres cruces, situé au point le plus élevé du centre urbain, offrant une vue panoramique de la vallée du río Quindío.

Le village de Córdoba repose dans la tranquillité de ses habitants. En arrivant au centre urbain, on trouve le Centro Nacional para el Estudio del Bambú Guadua, un parcours culturel sur ce magnifique matériau qui a forgé et caractérise nombre de constructions traditionnelles de l'Eje Cafetero.

Pijao est une municipalité qui fait tomber amoureux tous ceux qui visitent cet endroit enchanteur. La plupart de ses structures conservent encore leur architecture traditionnelle et depuis sa place principale, entourée de magnifiques édifices, on peut également observer un paysage unique entre les montagnes.

La principale attraction de Calarcá est le Jardín Botánico del Quindío y Mariposario. Connu pour sa structure en forme de papillon qui abrite intérieurement près de 50 espèces différentes de papillons et est entouré d'une magnifique flore. Profitez également de RECUCA, un parcours culturel caféier où...

Circasia est devenue une municipalité tranquille et, grâce à sa proximité de la route principale, elle est un grand connecteur entre d'autres municipalités. Vous y trouverez le mirador alto de la cruz, une construction en bois d'environ 15 mètres de haut qui offre une jolie vue du village et de ses environs. Vous trouverez également le Museo Histórico Cipriano Echeverry qui témoigne d'une reconstruction suite au tremblement de terre qui a secoué l'Eje Cafetero en 1999.

La municipalité de Génova est située au sud du département, l'une de ses attractions les plus frappantes est spéciale pour les personnes intéressées par le trekking. La Laguna de Juntas est immergée dans la partie la plus haute de la municipalité, avec un climat froid constant, on y distingue une végétation typique de páramo et l'eau cristalline du lagon.

[caption id="attachment_78708" align="alignnone" width="350"] Carte du département de Caldas[/caption]
Ce département compte 27 municipalités avec une grande variété d'activités et de paysages qui enchantent toujours. Connus sous le nom de Caldenses, leurs habitants sont réputés pour leur grande gentillesse et pour être toujours prêts à aider toute personne dans le besoin. Il est limité au sud par les départements de Risaralda et Cundinamarca, au nord par Antioquia, au nord-est par Boyacá et à l'ouest par Tolima. Sa capitale est la ville de Manizales, la ville aux portes ouvertes.

Le département dispose d'une infrastructure routière très bonne entre les municipalités avec des routes secondaires. La Troncal de Occidente traverse le département, reliant le nord au sud du pays, ainsi que la Troncal del Magdalena et la Troncal del Café.

Le terminal de transport de Manizales devient un grand épicentre touristique où se produit un grand échange culturel dans l'Eje Cafetero. Ce terminal est situé à Los Cámbulos, Cr 43 # 65 - 100, Manizales, Caldas, à côté de la Vía Panamericana.

Il offre une large gamme de routes intercommunales et nationales, permettant une grande connexion dans l'Eje Cafetero. Les plus remarquables sont Expreso Brasilia avec des routes vers Valledupar et Cali, Colectivos del Café avec des routes vers Cartago, Pereira, Santa Rosa de Cabal et Chinchiná. On trouve également Expreso Palmira avec des routes vers et depuis Cali, Pereira, Bogotá et Armenia, Transarmenia avec des routes vers Pereira, Armenia et Santa Rosa de Cabal, Expreso Trejos qui se dirige vers Cali, Buga et Buenaventura, Expreso Bolivariano avec des routes vers Bogotá et Cúcuta, Coontranshuila vers Ibagué et Neiva, Expreso Arauca avec des destinations comme Bogotá, Cali, Pereira et Cartago, et enfin Flota Ospina avec des routes vers Medellín et Cali.

Cet aéroport, moins utilisé dans l'Eje Cafetero mais non moins important, est situé dans la ville de Manizales, dans le secteur La Nubia, à 7 km de la Vía Panamericana et à quelques mètres de l'Université Nationale de Colombie, Campus La Nubia.

Il dispose de vols nationaux vers les villes de Bogotá et Medellín, et les seules compagnies qui opèrent sont Avianca et Easyfly. Les fréquences de cet aéroport dépendent des conditions climatiques de la ville. À la sortie de l'aéroport, on trouve des espaces d'information touristique et des moyens de transport pour se déplacer dans la ville et profiter de chaque recoin de ce magnifique département.

Manizales

La capitale du département est connue comme la Capitale Mondiale du Café pour être le centre de la production et de la commercialisation du café de Caldas. La capitale est la référence de la foire qui se célèbre chaque janvier et qui apporte de la joie dans la municipalité, l'une des plus importantes de l'Eje Cafetero. C'est un lieu culturellement reconnu car il dispose de nombreux espaces propices à l'interaction entre habitants et visiteurs.

À Manizales, vous pourrez également profiter d'espaces de détente aux Termales del Otoño, un lieu situé dans les montagnes de Manizales qui permet d'apprécier des paysages uniques et enchanteurs de la ville et de profiter de l'eau thermale spectaculaire.

Le Monumento a los Colonizadores situé à Chipre, l'un des lieux les plus authentiques. C'est une œuvre en bronze, offrant une vue panoramique incroyable de la ville. Vous pouvez également y profiter du mirador de Chipre où se trouve la Torre al Cielo, une structure de 40 mètres de haut construite dans un réservoir d'eau.

Si votre plan est plus naturel et tranquille, Manizales vous offre le Recinto del Pensamiento, un lieu où vous trouverez une grande variété de faune et de flore dans des espaces baignés de paix et de tranquillité. Profitez également de la Reserva Natural Río Blanco, un endroit idéal pour l'observation des oiseaux grâce à ses 4 932 hectares de forêt de nuages traversés par des sentiers écologiques entourés de nature.

Détendez-vous aux Termales Tierra Viva, un endroit idéal pour vivre dans un espace de tranquillité ; ses eaux naissent d'un point connu comme la mine de fer, apportant ainsi de nombreux nutriments et minéraux à ces eaux. Si vous cherchez un espace religieux et culturel, la Catedral Basílica Metropolitana Nuestra Señora de Rosario est tout en un. Cette basilique est située sur la Plaza de Bolívar de Manizales, c'est la cathédrale la plus haute de Colombie avec environ 106 mètres ; elle possède également une attraction touristique idéale pour obtenir une vue panoramique depuis le sommet de la cathédrale. C'est un circuit avec des marches en forme d'escargot et son nom vient de la Seconde Guerre mondiale, lorsque la Pologne a été envahie, juste au moment où cette église était en cours d'achèvement.

Aguadas

Ce fut la première municipalité fondée par les colons paisas et ce territoire conserve encore des traces de ses ancêtres dans des détails comme son architecture, les chapeaux tissés à la main en palme d'iraca, les fondas et les arrieros qui chantent des trovres et racontent des histoires. Vous pourrez y apprécier le Museo del Sombrero et découvrir depuis la matière première jusqu'au produit final de ce magnifique chapeau Aguadeño, sans aucun doute une pièce importante de l'Eje Cafetero.

Belalcázar

La municipalité où le Christ Roi vous accueille, c'est un petit village mais chaleureux. Connu principalement pour son immense Christ Roi situé dans l'ancien "Alto del Oso", vous pouvez y monter très haut à l'intérieur de ce monument et avoir des vues panoramiques incroyables de la municipalité et de ses environs ; c'est le plus haut du monde dans son genre avec 45,5 mètres de hauteur et au premier étage se trouve la chapelle du Seigneur tombé, c'est l'un des principaux belvédères de l'Eje Cafetero. L'Éco-parc thématique la Estampilla est un autre merveilleux endroit où vous pouvez faire de la randonnée au milieu de la nature. Vous pouvez également vous baigner dans les eaux naturelles du Charco Negro.

Filadelfia

C'est une municipalité touristique pleine d'attractions hydriques. Vous y trouverez le Cerro de Las Cruces, un belvédère naturel offrant des paysages uniques, en particulier les couchers de soleil ; idéal pour lancer un cerf-volant au mois d'août. La Quebrada Santa Rosa est un site qui conserve certaines caractéristiques des écosystèmes natifs originaux, représentées par des espèces fauniques. Elle est également attractive pour des phénomènes géomorphologiques comme des parois rocheuses pouvant atteindre 15 mètres de haut, qui se présentent le long de son lit.

Palestina

C'est la troisième municipalité caféière en importance, où se produit la plus grande production et où le plus grand nombre de personnes sont impliquées dans le processus du grain. Vous y trouverez également la Granja Luker qui propose des attractions comme le parcours didactique du processus du cacao et la présentation des avancées scientifiques sur le sujet. Profitez également du centre de vacances La Rochela.

Samaná

Ce petit village est un joyau écologique. Il est idéal pour l'écotourisme. Dans la lagune de San Diego, vous pouvez contempler l'imposant cerro de San Diego, où se trouvent les anciennes portes du village. Vous pourrez y faire une promenade en bateau avec un guide natif qui raconte les histoires et légendes de la région. En 2015, un jeune volcan a été découvert dans la municipalité, caché sous une couche de végétation et qui respire encore, comme disent ses habitants, car des eaux thermales jaillissent à proximité du volcan. Une ferme a été construite avec des sentiers écologiques et, à travers des tuyaux, l'eau thermale est transportée vers des piscines improvisées.

Norcasia

Dans cette municipalité, vous trouverez les célèbres foires et fêtes de l'avocat, ainsi que ses rivières et les multiples activités que l'on peut y faire. Découvrez la Cueva de los Guarachos, un lieu où vous vous connectez avec la nature et visitez de jolies créatures nocturnes. Las Pavas, une station balnéaire aux eaux cristallines à 10 minutes du parc principal de la municipalité de Norcasia, et après un parcours de 2 heures en amont, on peut arriver au Salto de las Pavas, où se forme une piscine naturelle. Planes Mirador nous accueille avec une vue spectaculaire sur le réservoir Amaní ; pour y arriver, il faut traverser le réservoir et faire une randonnée d'environ 45 minutes, sans aucun doute un lieu à la valeur paysagère merveilleuse.

Autres municipalités du Paisaje Cultural Cafetero de Caldas

Avec une vue incroyable, Anserma nous accueille. Les terres où vous pourrez déguster un bon café et profiter de la gentillesse de ses habitants. Aranzazu est la municipalité de la tranquillité et des traditions ancestrales. Cet endroit est connu pour préserver les traditions antioqueñas et les coutumes des aînés. Visitez-y les Cascadas Moravia qui appartiennent à la Bosque de Santa Clara.

Chinchiná est une municipalité connue pour ses privilèges sur des terres qui donnent des cultures pleines d'odeur et de saveur du café le plus doux du monde.

Dans la municipalité de La Dorada, sur les rives du río Pontoná, on peut visiter la station balnéaire Bolilongo, un endroit idéal pour observer la flore et la faune de la région. Vous devez également découvrir le Parque de las Iguanas avec plus de 350 espèces. Profitez également, à une heure en bateau depuis La Dorada, de La Habana, un endroit spécial pour pratiquer des sports nautiques et l'écotourisme.

Dans le haut de l'ouest de Caldas, se trouve La Merced, une jeune municipalité qui possède une zone où les paysages du canyon du río Cauca permettent des activités d'aventure comme le parapente depuis le hameau El Tambor et le canotage sur la rivière.

À Manzanares, profitez du Cerro Guadalupe et du Cerro Monserrate qui, depuis leur sommet, vous offrent des paysages magiques de la municipalité et de ses environs. La Plaza de Bolívar de la municipalité de Manzanares est située dans le centre urbain et est le lieu de rencontre de tous les habitants de cette municipalité. Observez la cascade Santa Barbara, qui a une chute d'eau de 120 mètres, un pont surélevé d'où il est possible de profiter de la brise, du paysage et de l'infrastructure environnante. Vous trouverez également le Charco Las Brisas, un paradis naturel aux eaux cristallines à seulement 10 km du centre urbain.

Le village qui vit au sommet de la montagne, le village d'or de la Colombie. La richesse de Marmato ne peut pas être calculée en comptabilisant seulement ses réserves minéralogiques. Il existe en outre une culture minière très ancrée dans le quotidien de Marmato, ainsi qu'un patrimoine extrêmement précieux sculpté en forme de paysage sur les pentes du cerro el Burro.

Marquetalia est une municipalité connue pour sa production active de panela, en plus d'être une destination écotouristique et pleine de culture.

À Salamina, dans le corregimiento de San Félix, à 30 km de la zone urbaine, on peut visiter un vaste ensemble de palmiers à cire, arbre considéré comme symbole de la nation. La forêt de Samaria ou le Belvédère de la Vallée de Samaria est une fierté pour les habitants de Salamina car ces écosystèmes sont rares dans le pays.

Le lieu du Carnaval du Diable, Riosucio est une municipalité de Caldas à la tradition carnavalesque, c'est une grande comédie musicale où existent des acteurs, des hiérarchies et des rôles. L'effigie du diable est la représentation la plus importante et à travers elle, la fraternité et la réconciliation des peuples sont garanties.

Supía est une municipalité pleine de gens aimables ; vous y trouverez le centre de vacances Brisas del Río qui dispose d'une piscine à vagues et de multiples espaces de loisirs et de divertissement. Visitez également le Museo y Templo San Lorenzo qui présente des sculptures en bois, des photographies et des huiles de l'artiste régional Ángel María Palomino.

Près de la capitale de Caldas se trouve Villamaría, un petit village qui est la principale zone d'influence sur le territoire de Caldas du Parque Nacional Natural Los Nevados. Vous y arrivez facilement au Nevado del Ruiz, le sommet le plus élevé du PNN Los Nevados avec une altitude de 5 320 m d'altitude, constituant la principale attraction touristique de Villamaría et du département de Caldas.

Viterbo est une municipalité dans la vallée que forme le río Risaralda ; vous y trouverez l'Hacienda la Cecilia. Ce site est d'une grande importance historique car la fondation de la localité y a été planifiée. Faite en bois, avec de nombreuses chambres contiguës, une grande salle à manger et de larges couloirs, la maison principale répond aux caractéristiques des constructions rurales caféières.

À Marulanda, une municipalité tranquille de Caldas, vous pourrez découvrir le Templo Nuestra Señora de la Mercedes, dont la structure actuelle répond à des formes stylistiques romanes et néoclassiques, représentées par un grand fronton avec trois accès et une nef intérieure unique qui se termine par un autel majeur.

Dans la municipalité de Victoria de Caldas, vous pouvez vous baigner dans la station balnéaire naturelle Doña Juana située à 15 km de la zone rurale. Risaralda, Caldas est un village aux habitants tranquilles et vous y trouverez le Jardín Botánico CERES avec une superficie de 16 400 m², réparti en différentes zones avec des sentiers écologiques riches en flore et en faune.

Neira est une municipalité tranquille et l'une de ses constructions les plus connues est son Terminal de Transport construit en guadua travaillée artisanalement. Le Salto de los Chorros est un autre lieu magique de cette municipalité où vous pouvez faire de la randonnée et observer une magnifique faune et flore.

Situé au milieu de la cordillère centrale, vous trouverez Pácora, un village enveloppé par l'histoire de la colonisation antioqueña qui se reflète dans ses maisons, ses chemins, ses musées et ses temples.

Dans la municipalité de San José, vous rencontrerez l'architecture coloniale qui envahit les maisons de ce joli petit village.

[caption id="attachment_78709" align="alignnone" width="350"] Carte du Nord du département de Valle del Cauca[/caption]
Ce département compte 42 municipalités dont 9 sont inclus dans la déclaration du Paisaje Cultural Cafetero. La capitale de ce département est Santiago de Cali, également connue comme la capitale de la salsa. Ce département est très proche du département de Risaralda, limitant avec lui au nord, ainsi qu'avec le département de Chocó, avec Quindío et Tolima à l'est, au sud avec le département de Cauca et à l'ouest avec l'océan Pacifique.

Le département dispose d'une infrastructure routière qui prend en compte deux voies principales : la Troncal de Occidente ou Panaméricaine et la Troncal del Pacífico qui relie principalement la municipalité de La Virginia, Risaralda, à la capitale de Valle del Cauca, Cali.

Les aéroports les plus représentatifs et proches des municipalités déclarées dans le Paisaje Cultural Cafetero sont :

Aéroport Santa Ana situé à Cartago, exactement au Cr4 51-87, il opère des vols directs vers la ville de Bogotá avec la compagnie aérienne Viva Air.

Aéroport International Alfonso Bonilla Aragón situé à Palmira, il compte les compagnies aériennes Avianca avec des vols vers Bogotá, Cartagena, New York, Pasto, Rionegro, Barranquilla ; la compagnie Latam avec des vols vers Lima et San Andrés ; Easyfly avec des vols depuis Quibdó et Bucaramanga ; Copa Airlines avec un vol vers Panama ; Satena avec des vols depuis Florencia ; Aerogal opère depuis Guayaquil, Équateur ; et Spirit Airlines depuis Fort Lauderdale, Miami.

Parfois, les gens ordinaires ne comprennent pas pourquoi ils font partie de cette déclaration. La réponse a beaucoup à voir avec l'histoire de l'occupation du territoire, leur dynamisme, leurs engagements et leur labeur. Ils sont grands et petits, avec des accès faciles et des parcours compliqués qui font qu'au final, cela vaut la peine de tous les connaître. Cette déclaration inclut certains hameaux des zones rurales des municipalités d'Alcalá, Ansermanuevo, Caicedonia, El Águila, El Cairo, Riofrío, Sevilla, Trujillo et Ulloa.

PCC - Paisaje Cultural Cafetero

[caption id="attachment_78315" align="alignleft" width="400"] Paisaje Cultural Cafetero[/caption]

Eje Cafetero

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